Cursuslocaties

Mijn naam is Kevin en ik ben momenteel werkzaam als Coördinator Voeding in het Havenziekenhuis.Gedurende mijn hotelopleiding heb ik mijn SWEN1 behaald, maar nu een aantal jaren en een FM opleiding verder, wilde ik mij weer verdiepen in de wereld van wijn. De Wijnstudio paste goed bij mij door de combinatie van veel proeven en vlotte theorie. Met begeleidende Powerpoint, de technieken en bijzondere weetjes van de docent, krijg je een mooi inzicht in de wijnen. De WSET staat goed aangeschreven en biedt een duidelijke theorie die ik goed kan toepassen voor mijzelf, voor familiefestiviteiten, maar ook zeker voor mijn loopbaan.In onze enthousiaste proefgroep, hebben zelfs enkele personen passende hapjes meegebracht om de proeverij op een hoger en gezelliger niveau te brengen. De theorie is niet makkelijk voor een leek, maar zeker haalbaar als je de lessen volgt en je voldoende voorbereid. Dit najaar heb ik mijn WSET certificaat behaald.

Toon van der Wagt

ICT Account manager

(Trotse bezitter van de diploma’s cafébedrijf, restaurantbedrijf, Grolsch Horeca Academie).Afgelopen najaar heb ik eindelijk de wijncursus WSET2 gevolgd en ik heb er van genoten en veel van geleerd met aan het einde van de rit de beloning in de vorm van een prachtig diploma! Je leert in relatief korte tijd heel veel over wijn maken, over de verschillende wijngebieden, druivenrassen en hun specifieke smaakkenmerken enzovoort. Als je dan daarna wijnen proeft en herkent wat je net hebt geleerd is dat enorm leuk. Het proeven is en blijft iedere keer een uitdaging, maar ik merk wel dat ik nu makkelijker wijn herken. Inmiddels ben ik met wat vrienden een proefclub gestart waar we proberen aan de hand van de WSET proefmethodiek wijnen te beoordelen. Ik kan iedereen die van wijn houdt en er meer over wil weten en er actief mee bezig wil zijn deze cursus van harte aanbevelen.

Robert Kuiper

Owner Brand Design Agency

Toen ik begon aan de opleiding was ik erg onzeker of het niveau niet te hoog of te laag was voor me. Immers ik hou al heel wat jaar van wijn en lees en proef voluit! Gelukkig bleek het niveau precies goed. Ik heb het gevoel dat ik een solide basis onder mijn wijnkennis heb gelegd door in te zoomen op het wijn maken, de druiven, de regio’s en de variëteiten.Wat me erg aanspreekt is dat ik nu veel beter begrijp wat ik koop of bestel en veel bewuster ben van wat ik in mijn mond stop.Weetjes stampen was wel even slikken. Maar de combinatie met het proeven in de groep was superleuk. Helpt ook als de locatie leuk is, de groep klikt en de docent gepassioneerd vertelt. Dan is iedere dinsdag in de file na het werk ineens een ‘op weg naar…’ en iets om naar uit te kijken. Top dus, zo enthousiast dat ik gelijk mezelf maar voor de uitdaging van WSET 3 heb gezet. Hongerig naar meer!

Yen Yue Pang

Software specialist

Ik heb WSET level 2 gedaan en ik vond de cursus inhoudelijk erg informatief en gezellig. Het mooie van WSET is dat je een soort taal leert om met mede-wijnlief hebbers over wijnen te praten. Ook leer je wijnen te beoordelen op hun kwaliteit. Het was een leuke ervaring en heb veel opgestoken. Daarnaast ontmoet je mensen die ook op hun manier van wijn proeven houden en heb ik er uiteindelijk een wijnclubje aan over gehouden. Al met al raad ik elke foodie aan deze cursus te volgen. Yen.

Marjan van Dongen en Ada Aalbrecht

Mme Bouquet wijnimport

We hebben ons ingeschreven voor de cursus Basis Gastronoom om de wijn-spijsadviezen vanuit Mme Bouquet meer inhoud en onderbouwing te kunnen geven. En dat is gelukt. De drie zondagmiddagen werden in een ontspannen sfeer gevuld met veel vakkennis. De drie docenten waren echte kenners en liefhebbers en deze combinatie maakte dat het tempo hoog lag en je in korte tijd veel kon leren. Samen met de interactieve manier van “doceren”, de leuke sfeer in de groep, de mooie gerechten en geselecteerde proefwijnen zorgde dit er voor, dat we met veel plezier op de cursus terugkijken, er direct mee aan de slag zijn gegaan en deze cursus ook zeker aanbevelen!Marjan van Dongen en Ada Aalbrecht, Mme Bouquet Wijnselecties

Wouter Schrama

Business Controller

Een unieke combinatie van praktijk en theorie waarmee je binnen afzienbare tijd veel meekrijgt van de wondere wereld van wijn. Lesmateriaal van WSET is to the point waarbij je de belangrijkste facetten leert om zo snel wegwijs te worden. De docenten zijn enthousiast waardoor je steeds meer ervan wilt weten! Ik ben geslaagd voor het WSET level2 examen: Passed with Distinction.

Debby en Jules Deelen

Register Accountants

De wijncursus WSET level 2 was uitstekend verzorgd. Naast de bevlogen colleges van de docent herinneren wij ons vooral de saamhorigheid in de groep en leuke interactieve avonden met andere cursisten. De cursus is lang genoeg om echt kennis op te doen over de druiven, regio’s, en proeftechnieken. Enige zelfdiscipline is wel noodzakelijk want er moet wel buiten de colleges gestudeerd worden. Na de cursus nemen wij zelfverzekerd de wijnkaart aan in het restaurant, en is een bezoekje aan de wijnhandel nog veel leuker. Wij gaan zeker door met de andere cursussen! Na onze bruiloft gaan we ons oriënteren op de overige cursussen, zeer waarschijnlijk eerst de wijn & spijscursus en daarna de wset level 3.