Hillegom Basis Wijncursus

TIJDSDUUR: 4 avonden van 19.30 – 22.30
NIVEAU: startende professionals en wijnliefhebber
PRIJS: € 285 inclusief wijnen, boek, examen
WIJNEN: 20 kwaliteitswijnen
STUDIEBOEK: studieboek, laatste druk
EXAMEN: inclusief examen en certificaat.
INLOG: eigen cursistenpagina met oefeningen, tips

STUDIEBOEK

Bij de Basis Wijncursus krijg je een studieboek met 70 testvragen. Aanbevolen door 3 Masters of Wine!

BASIS WIJNCURSUS HILLEGOM

MODULE 1: BASISKENNIS

Basiskennis, proeven met de systematische methode.

  • wijnbouw, druiven, terroir, klimaat, wijn maken, biologische wijnen
  • systematisch proeven
  • sauvignon blanc, chardonnay, riesling, chenin blanc, sémillon

MODULE 2: KLASSIEKE WIJNREGIO’S

  • etiketten leren lezen, fouten in wijn, bewaren, serveren, kurk en schroefdop, vooroordelen over wijn.
  • klassieke wijnregio’s in Europa
  • Wijnbouw in Nederland
  • pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, grenache, syrah

MODULE 3: NIEUWE WERELD, WIJN EN SPIJS.

  • wijnbouw en wijnen buiten Europa
  • wijn & spijs basisleer
  • menuleer, smaakleer
  • wijnen uit de Nieuwe Wereld

MODULE 4: EXAMEN, PRESENTEREN

  • presenteer je eigen ingebrachte wijn
  • adviezen

ZELFSTUDIE

We adviseren naast het volgen van de lessen 10 uur zelfstudie aan.

 

Locatie: Kaas, Boter en Olijven

Dé locatie voor de hele Bollenstreek!
Een winkel met een prachtig assortiment aan wijn, maar ook kazen en andere heerlijkheden.
Lunchroom, in het weekend ook restaurant.