Vacatures: gezocht
Recente blogs
- Wat betekent het woord ‘droog’ bij wijn?
Wie wijn drinkt, komt het woord ‘droog’ regelmatig tegen. Een droge witte wijn, een droge rode wijn of misschien een halfdroge Riesling. Maar wat betekent het eigenlijk als we zeggen dat een wijn droog is? - Van druif naar alcohol: hoeveel druiven zitten er eigenlijk in een fles wijn?
Een fles wijn van 750 milliliter lijkt misschien een overzichtelijke hoeveelheid. Maar heb je je ooit afgevraagd hoeveel druiven er eigenlijk nodig zijn om die fles te vullen? - Hoe bewaar je wijn het best?
Een fles wijn die je vandaag koopt, hoeft niet altijd vandaag te worden opgedronken. Sommige wijnen zijn gemaakt om jong te drinken, terwijl andere juist mooier en complexer kunnen worden wanneer ze enkele jaren, of in sommige gevallen zelfs tientallen jaren, worden bewaard. - Monocépage, cépage of een blend: wat is eigenlijk het verschil?
Binnen wijn wordt gesproken over monocépage, cépage en een blend. Maar waar staat die voor? Het zijn termen die je regelmatig tegenkomt op wijnetiketten, in wijnwinkels en tijdens wijnproeverijen. Toch worden ze vaak door elkaar gebruikt, terwijl ze niet hetzelfde betekenen. - Afsluitingen van wijn: kurk versus schroefdop, wat is nu eigenlijk het verschil?
Loop een willekeurige wijnwinkel binnen en je ziet het direct: de ene fles heeft een traditionele kurk, de andere een schroefdop. Voor veel wijnliefhebbers roept dat direct vragen op.