Blog
Op deze pagina vind je nieuws en verslagen uit de wijnwereld, zoals: een wijnproef-wedstrijd, een thema-proeverij, een wijnbeurs of evenement.
Afsluitingen van wijn: kurk versus schroefdop, wat is nu eigenlijk het verschil?
Loop een willekeurige wijnwinkel binnen en je ziet het direct: de ene fles heeft een traditionele kurk, de andere een schroefdop. Voor veel wijnliefhebbers roept dat direct vragen op.
Kwaliteitsaanduiding van Duitse wijn, hoe zit dat?
In dit artikel leggen we uit hoe de Duitse wijnclassificatie is ontstaan, wat alle termen betekenen en hoe je een Duits wijnetiket leert lezen. Zo kies je voortaan met veel meer vertrouwen een Duitse wijn die past bij jouw smaak.
Alles over ijswijn, het vloeibaar goud
In dit artikel lees je alles over ijswijn, het vloeibare goud: van de geschiedenis tot de productie, van de ideale weersomstandigheden tot de bekendste wijngebieden.
Veel verschillende snoeimethoden worden gehanteerd binnen de wijnwereld
Waarom worden wijnstokken eigenlijk gesnoeid? Veel verschillende snoeimethoden worden gehanteerd binnen de wijnwereld. Wie ooit een wijngaard heeft bezocht in de winter of het vroege voorjaar, zal...
Biologische en biodynamische wijnbouw, wat houdt het eigenlijk in?
Van niche naar mainstream Wie tegenwoordig een wijnwinkel binnenloopt, ziet steeds vaker termen als biologisch, biodynamisch, duurzaam of natuurwijn op het etiket verschijnen. Waar biologische...
Vele namen, één druivenras: druif of vermomming?
Wist je dat één en dezelfde druif soms een compleet andere naam krijgt zodra hij de grens oversteekt? Alsof hij op reis gaat met een nieuw paspoort.
Dit fenomeen komt wereldwijd voor en is een fascinerend onderdeel van wijnkennis. Voor iedereen die zich verdiept in wijn of een wijncursus volgt, is dit een essentieel onderwerp. Want achter al die verschillende namen schuilt vaak één en hetzelfde druivenras.
De keuze voor een wijnglas, kan het echt de smaak van wijn bepalen?
Soms zit het verschil tussen ‘lekker’ en ‘wow’ in iets ogenschijnlijk kleins; het juiste wijnglas bijvoorbeeld.
Een goed glas maakt écht een wereld van verschil in smaak en beleving.
Alles over wijnvaten, van houtsoort tot toastniveau
Wanneer je een glas wijn drinkt dat op hout is opgevoed, proef je veel meer dan alleen druif en terroir. Je proeft ook het vakmanschap van de tonnellier, de kuiper die het vat maakt. Binnen een wijn...
Wijnopleiding voor horeca medewerkers
In de horeca draait alles om beleving. Gasten verwachten niet alleen goed eten en een prettige sfeer, maar ook deskundig advies over wijn. Toch blijkt in de praktijk dat veel horecamedewerkers zich...
Wijnen van Kreta ontdekken: herboren wijncultuur met eeuwenoude ziel en unieke druivenrassen
De wijnen van Kreta ontdekken betekent kennismaken met een herboren wijncultuur met een eeuwenoude ziel en unieke druivenrassen. Dit Griekse eiland, gelegen tussen de Egeïsche en Libische Zee, is al...
Wil je een eenmalig of terugkerend evenement onder de aandacht brengen? Neem dan contact met ons op via: [email protected]